這幾年我悟到幾件事： 1.不用不懂裝懂 說真的不懂的東西真的太多了，要學的東西真的太多了，所以就算有不懂的也無仿，不懂裝懂其實傷害最大的還是自己，因為裝的很懂，沒人會告訴你盲點，最後無法進步。 2.不用害怕暴露缺點 我是善於分享一切的人，我覺得自己的隱私性好像不多...所以也蠻常暴露缺點或弱點於陽光下。 但有許多朋友透過我的分享看到我的缺點進而指證或指導我，我未必會全收，但確實因為這樣讓我能獲得快速的進步與成長。 3.放掉過去的成就 我自認為做到了某些人生的里程碑，但別因為那些成就與里程碑驕傲太久，人沒有可能永遠都在高點，當…

開店前常會忽略的費用與税務問題 開店的過程中，有件事是可能開店前不知道，開店後也未必知道，等收到國稅局罰單與通知才會了解的費用與稅務問題要特別注意。 就是關於跟房東租賃房子的「 租賃所得税 」與「 二代健保補充保費 」的問題。 或許你會覺得這應該是房東的事情，關我租客怎麼關係？ 但有趣的事，這兩筆款項是「 承租的營業單位 」須跟國稅局申報的，如果沒有申報，房東沒有繳稅，罰鍰對象是『承租的營業單位』，所以，往往都是收到罰款單，才知道有這二筆款項需要「 扣繳 」。 如果你開的是公司，有委請會計師處理帳務，通常會計…

前兩天跟我們督導在討論該怎麼輔導店家的事情。 我跟他說一個概念，也是我多年來的觀察與經驗。 過去，我們沒有什麼品牌力，都是很辛苦的耕耘，顧客都是一個一個打起來，在還沒有社群的時代，每天發傳單，拼曝光，剛開始開店都很慘，直到顧客一個個取得信任，變成老顧客，當老顧客基底夠多時，營業額才會穩定。 那多少老顧客才算夠？ 如果一天需要100個來客數，那一個禮拜7天就要有700個，這700個顧客每週平均消費1次，那我每天才會有100個來客。 如果我可以讓他每週來兩次，那我要有350個基礎顧客才夠。 現在我們的店是相…

找了一些照片，說段故事，如果你也在創業路上，希望這個我們親身經歷的故事能夠帶給你力量。 我們是2007年用小發財車創業，小發財車大概做了2個月就被警察不斷關照，原地點無法擺設，所以移到潭子的一個夜市用地，跟地主以一個月3000元的租金租，讓我們可以安心擺攤。 接著就每天早上比較沒客人開始出去找店面。 其實一開始就想店面經營，但沒經驗，所以就餐車出發，邊做邊學，然後用餐車在地耕耘出一點客群後，評估就算租店面費用增加也能承受的狀況下開始找店面，找了10個月讓我們找到第一家店面，第一家店面我們用9千塊租下。 那是那個路段尚未開發的…

心得隨筆 經營企業，我們都追求營收，從營業額的組成結構拆解出營業目標來進行策略研擬。

 營業額的組成=來客數*客單價

 來客又分為新客與舊客

舊客 又可以思考該 如何提升回購率，縮短回購週期，提升顧客終身價值 來思考。

 這些可以從企業的來客結構中解析出原因來擬定策略。 

 新客多，觀察是否有回購，如何提升回購率？

 舊客多，如何縮短回購週期，提升消費次數與單次消費金額，提升顧客終身價值。

 這是從營業結構裡面取的的資訊，另一個部分要從消費行為中去解析消費決策重點與消費疑慮在哪邊？…

女鵝到了一個會強烈的表達自己要什麼，不要什麼的年紀。 要的東西她會一直指，不給她會開始哭鬧，強烈的表達要的慾望，拿錯東西給她還會打掉，告訴你『這不是我要的』。 這是小孩的『本性』，怎麼應對是當父母的功課。 但今天要談的倒不是育鵝經，而是從帶小孩身上看到的一些事情。 一個小孩的本性，沒有經過雕琢都是任性的，這任性也表現出當他們渴望一件事物，一個目標時，是會耗盡全身能量，想要去獲得，在這個時期他們也很懂的自己要什麼，不要什麼。 但反觀長大了一點呢？卻被教育成了不知道自己要什麼，未來沒有方向，我就在想這中間的差異…

在地商家的申請與應用  善用google在地商家，提升網路搜尋度 餐飲實體店在數位行銷上有一個重要的工具不可不知道，而且是免費的功能，就是 『google在地商家』 。 什麼是在地商家？ 例如：當我利用google搜尋引擎搜尋『素食』的時候，現在google會抓你 『所在地附近最相關』 的店家資訊提供給你，並且出現在最上面版位，這就是『在地商家』。 這一塊對於店家的搜尋曝光非常的重要，有申請就容易曝光，可以開發到許多潛在顧客群。 那怎麼申請呢？ 直接上google搜尋 『在地商家』 ，會…